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龍鳳吉祥--黑糯米食譜

 

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人醫心傳 / 201006-09

 

材料:                                 調味料:


小張春捲皮數張                  白醋5匙


黑糯米1杯                         細白糖 5匙


白米1杯

 

紅蘿蔔

 

蘆筍

 

素鬆

 

 

 

 

作法:

 

 

1.將一杯黑糯米與一杯白米洗淨,泡水4小時後,煮成黑米飯,趁熱拌5湯匙白醋、

 

       5湯匙細白糖備用。


2.將紅蘿蔔切條狀,和玉米筍、蘆筍一起川燙備用。

 

3.於春捲皮上鋪平黑米飯,然後排上2中三種顏色蔬菜,再加上素鬆捲好,切半即成。


4.此捲即壽司之變化。 


 


(以上內容參考引用《人醫心傳》,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會

立即處理或與您聯繫。聯絡信箱service@granary.tw,台灣糧倉感謝您的指教!)

 

 

 

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