十穀米養生粥

 

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行政院農業委員會農糧署 / 201004-11

 

材料
 
1.十穀米40克、水400克、當歸2克、黃耆2克
 
2.山藥60克
 
3.枸杞10克
 
4.鹽5克

 

 操作程序

 

1.十穀米洗淨,浸米1小時後瀝乾加水、當歸及黃耆入電鍋或煮成粥狀。
 
2.放入切丁的山藥在煮約5分鐘。
 
3.放入洗淨的枸杞及鹽調味即可。
 
※本配方約可製作六人份粥品
 
 
保健養生
 
◎十穀米內有小米、糙米、黑糯米、蓮子、蕎麥、紅小麥、麥仁、糙薏仁、芡實、燕麥十種全穀類食材,依據研究
 
指出全穀類內富含纖維、維生素E、硒、葉酸、植物雌激素與酚粉物質具有促進新陳代謝營養補給、健康維持、調整體質、
 
滋補強身、增強體力等之功效。
 
 
◎山藥自古以來即被認為是上品之需補保健食品。

 

◎對粥狀瀉者應限制用量。

 

 

以上內容參考引用《行政院農業委員會農糧署》,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 service@granary.tw,台灣糧倉感謝您的指教!)

 

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