健康十榖米

 

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行政院農業委員會農糧署 / 201004-11

 


台灣-健康十穀米

健康十榖米

 

  近年來,社會掀起自然飲食,為養生找出口。其中,十榖米因為蘊藏百種有益人體

 

健康物質,在各界引起一陣旋風。因為十榖米而青春美麗、找回活力的報導

 

廣泛流傳。十榖米,儼然成為新世紀的養生新寵。

 

 

  而根據科學研究,十榖米所含成份有助於促進新陳代謝、調整體質、調節生理機能、滋補養身,增強體力

 

、營養補給健康維持等效果且無副作用。

 

 

  十榖米包括燕麥、蓮子、麥片、糙米、紅薏仁、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實,傳統作

 

法是煮成飯或粥,如果想提升口感,可以添加牛奶、龍眼、葡萄乾、茶葉蛋,或隨個人喜好的配

 

料,也可以打成飲品,或做成飯糰、手捲,風味絕佳,製作空間甚廣。

 

 

(作法)

 

1.榖物中的蓮子、紅薏仁先行泡水十分鐘。


2.將十種榖物各取等量混合,注入一點二倍之水煮熟。


3.可選擇三種不同食用法,如比照一般飯食配菜;或將十榖米飯煮成


十榖米粥;也可將十榖米飯與等量牛奶,用果汁機打成飲品,以糖


適度調味,可提升口感。

 

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 以上內容參考引用《行政院農業委員會農糧署》,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 service@granary.tw,台灣糧倉感謝您的指教!)

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