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蓮子/料理DIY:蓮子八寶飯

 

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元氣周報/記者陳惠惠 / 201011-06

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,記者陳柏亨/攝影】

   材料:小米200g、圓糯米80g、豆沙50g、蒸熟蓮子6-8顆、蜜餞5顆,紅、綠色水果乾、桂花蜂蜜適量 

作法: 

1.小米和糯米洗淨後浸泡30分,放入電鍋煮熟。 

2.將碗抹上少許的油,放入適量的小米和糯米,加入豆沙後再加入小米、糯米壓平,倒扣在盤上。 

3.在小米糯米飯上鋪蓮子、蜜餞、水果乾,淋上桂花蜂蜜即可食用。


(以上內容參考引用《元氣周報》,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 service@granary.tw,台灣糧倉感謝您的指教!)  

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