首頁 > 文章專區 > 五穀雜糧飲食新煮張 > 好吃健康的十穀粥

 

 

好吃健康的十穀粥

 

加入書籤: HemiDemi MyShare Baidu Google Bookmarks Yahoo! My Web Del.icio.us Digg technorati furl 分享至twitter 分享至PLURK 分享至facebook分享

大紀元時報 / 201004-12

  

 少林寺現年103歲的老和尚,聲如洪鐘,健步如飛,貌似六十開外。有人求長壽之道,

 

老和尚說:「每日一碗十穀健康粥。」 我發現做法似乎不難,又有營養價值與健康概念

 

,所以當晚回家就到市場買了相關材料,一試果然簡單又好吃。那種因為加了黑糯米後呈現的紫色水晶剔透,讓人垂

 

涎欲滴,若再加上幾道爽口小菜,也能勝過山珍海味呢!

 

【材料】:

 

糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等份量混合而成。以上10種,可同時煮熟。

 

(小孩子若因口感不喜歡吃時,可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。)

 

【做法1】:

 

晚上時,將十穀米用水洗淨,比例以一杯十穀米加七杯水(不需浸泡),放入悶燒鍋內鍋中滾開後再煮15分鐘,

 

放入外鍋中加蓋,翌日早晨即可食用。放悶燒鍋一晚後的稀飯軟度與熱度恰到好處,可讓家人上班、上學前再次

 

感受家的溫存。

 

【做法2 】:

 

晚上時,將十穀米三杯泡水4小時,放入電鍋中,再加水5杯煮成乾飯,待冷卻後,放入雪櫃。翌日早晨取酌量加

 

水四杯煮成稀飯。

 

成份:

 

十穀健康米,據科學分析其成份有100多種有益人體健康的物質,如:維他命B群(B1、B2、B6、B9、B12)

 

、C、A、E、K、D,礦物質(鈣、鐵、鎂、鉀),微量元素(鋅、鉬、錳、鍺),酵素,抗氧化物、纖維素、

 

氨基酸、生物素,具有維持消化道機能,改變細菌叢生態,使排變順暢,調整體質,調節生理機能、滋補強身、

 

增強體力、精神旺盛、養顏美容、促進新陳代謝,最重要的是沒有副作用。

 

白米因除去糖麩及胚芽,僅剩碳水化合物,只提供熱量,營養價值遠低於十穀米。要健康長壽,每天要吃多種類食

 

物,以補充每日新陳代謝所需之酵素。◇

 

文╱楊琴

 

(以上內容參考引用《大紀元時報》,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 service@granary.tw灣糧倉感謝您的指教!)

 

下一篇:「得舒飲食」(DASH飲食)降血壓飲食

  Sitetag Display Pagerank

Dream Weaver Hit Counter